A görög nyelvű tantárgyi tankönyvek különböző iskolai tantárgyakat dolgoznak fel – például matematika, természettudományok, történelem, földrajz, ének vagy művészet – a görög nyelvet használó oktatási környezet igényei szerint. Ezek a kiadványok általános és középiskolai szinten is elérhetők, és a görög tantervhez igazodva, nyelvezetükben és felépítésükben az életkornak és tudásszintnek megfelelő módon mutatják be a tananyagot.
A könyvek gyakran szemléltető ábrákat, feladatokat, táblázatokat, grafikonokat, zenei példákat vagy egyéb didaktikai eszközöket is tartalmaznak, hogy elősegítsék az ismeretek megértését és elsajátítását. Használhatók formális oktatásban, kiegészítő tananyagként vagy kétnyelvű tanuláshoz is.
A görög nyelvű tantárgyi tankönyvek hasznosak lehetnek görög iskolába járó diákok, kétnyelvű családok, illetve pedagógusok számára, akik anyanyelvi szintű tananyagot keresnek görög nyelven.