Ételkészítési ismeretek 2. - Élelmi anyagok - A konyhai munka előkészítése

Name: Ételkészítési ismeretek 2. - Élelmi anyagok - A konyhai munka előkészítése
SKU: MK-6073-9
Price: 12.3 EUR
Availability: InStock

Minden témakör kitér a korszerű táplálkozás szempontjaira, az adott alapanyag hazai és nemzetközi gasztronómiában betöltött szerepére.

Details

12.3 Eur

Bonus point : 0.2 Eur

Details

ISBN: 9789631660739

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó

Szerző: Pető Gyula

Raktári szám: MK-6073-9

Info

Article No.

MK-6073-9

Betekintő oldalak