Élelmiszer-analitika I.

A termék gyártója 2024.12.11.-2025.01.15-ig zárva tart, ezért amennyiben nincs raktáron, úgy a beszerzését csak ezt követően tudjuk megkezdeni. A raktáron levő termékekre ez nem vonatkozik!

Tartalom:

Élelmiszer - analitikai alapfogalmak
Alapvető fizikai mennyiségek laboratóriumi mérése
Laboratóriumi alapműveletek és eszközeik
Mintavétel
Tömeg szerinti analízis - gravimetria
Térfogatos analízis - titrimetria
Érzékszervi vizsgálatok, kiértékelések
Mikrobiológiai vizsgálatok elméleti alapjai és módszerei

Oldalszám: 322

Details

In stock (1 db)

9.5 Eur

Bonus point : 0.2 Eur

Details

ISBN: Éa-812/I

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

Szerző: Dr. Lászay Györgyné, Novákné Dr. Fodor Marietta

Article No.

Ea-812-I