Munka-, tűz-, környezetvédelem és higiénia

Tartalom:

Munka-, tűz- és környezetvédelmi ismeretek
A tűz elleni védekezés
Élelmiszer ágazatra vonatkozó munkavédelmi szabályok
Elsősegélynyújts
Természet és környezetvédelem
Élelmiszer higiénia
A higiénia szabályozása
Minőségirányítási rendszerek
Az élelmiszerek biztonságát meghatározó tényezők
Műszaki higiénia
Élelmiszer-feldolgozás biztonsága

Oldalszám: 215

Details

14.0 Eur

Bonus point : 0.3 Eur

Details

ISBN: É-639

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

Szerző: Gerber Gábor, Kádár Róbertné

Article No.

E-639