Erjedésipari technológia I.

Tartalom

Az üdítőital és hasonló típusú termékek: gyümölcsital, ásványvíz, szénsavas ivóvíz és szikvíz fogalma, csoportosítása
Az üdítőital és hasonló termékek gyártásának alap-, és adalékanyagai, csomagolószerei
Az üdítőital és hasonló termékek gyártástechnológiája, gépei
Késztermékgyártás műveletei és gépei

Oldalszám: 75

Details

In stock (1 db)

7.8 Eur

Bonus point : 0.2 Eur

Details

ISBN: É-393/I

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

Szerző: Simon István, Ceglédi Zoltán

Article No.

E-393-I