A tankönyv olyan szókincset és gyakori kifejezéseket és kifejezéseket közvetít, amelyekre az idegenforgalmi ipar szakembereinek munkájukhoz szüksége van. Az A1 kötetben a tanfolyam résztvevői megtanulják verbálisan kommunikálni a szálloda különböző helyzeteiben. Tipikus beszéd- és hallgatási helyzeteket a szálloda személyzete szemszögéből gyakorolnak a recepción és az étteremben. Használható párhuzamosan bármely A1 szintű általános nyelvű tankönyvvel - ami a következetes haladás miatt különösen alkalmas a Menschen tankönyv műszaki nyelvű kiegészítésére .