Kérdése van? Írjon nekünk! info@oxfordcorner.hu

Vendéglátó ismeret
Vendéglátó ismeret
2 690 Ft

Vendéglátó ismeret

A könyv a vendéglátás tevékenységét a vállalkozás oldaláról közelíti meg: a tanulók a szakképesítés birtokában vállalkozásra kész és alkalmas szakemberként jelennek meg a munkaer?piacon. Világosan és áttekinthet?en ismerteti a vendéglátó üzlet nyitását megel?z? tevékenységeket, a környezetvédelmi és munkavédelmi szempontokat, az üzlet létrehozásához szükséges engedélyeket, a raktározás, tárolás körülményeit, higiéniai követelményeit, az értékesítés módjait, formáit, a munkaszervezés feladatait, valamint a rendezvény fogalmát, típusait, megszervezésének elemeit. A Mellékletben szemléltet? anyagok szerepelnek, pl. jogszabályok, nyomtatványok, kategóriába sorolási feltételek stb.
2 690 Ft
A vásárlás után járó pontok: 54 Ft
Részletek
ISBN: 9789633369029

 

Kiadói kód: KP-2122

 

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó

 

Szerző: Dr. Burkáné Szolnoki Ágnes
Adatok
Cikkszám
KP-2122
Csomagajánlatok
Hasonló termékek