Kérdése van? Írjon nekünk! info@oxfordcorner.hu

Szakács szakmai ismeretek
Szakács szakmai ismeretek
7 790 Ft

Szakács szakmai ismeretek

A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv a konyhai műveletek bemutatása - hideg-meleg előételek, levesek, főzelékek, mártások tészták, különféle húsfélék, saláták stb. készítése - mellett kitér az árugazdálkodásra, a munkaszervezésre, és a marketing jelentőségére is.
7 790 Ft
A vásárlás után járó pontok: 156 Ft
Részletek
ISBN: 9789639668256

 

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó

 

Szerző: Dr. Sándor Dénes
Adatok
Cikkszám
TM-61001
Betekintő oldalak
Csomagajánlatok
Hasonló termékek