Ételkészítési ismeretek 2. - Élelmi anyagok - A konyhai munka előkészítése

Name: Ételkészítési ismeretek 2. - Élelmi anyagok - A konyhai munka előkészítése
SKU: MK-6073-9
Price: 4390 HUF
Availability: InStock

Minden témakör kitér a korszerű táplálkozás szempontjaira, az adott alapanyag hazai és nemzetközi gasztronómiában betöltött szerepére.

Bővebben

4 390 Ft

A vásárlás után járó pontok: 88 Ft

Részletek

ISBN: 9789631660739

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó

Szerző: Pető Gyula

Raktári szám: MK-6073-9

Adatok

Cikkszám

MK-6073-9

Betekintő oldalak