Erjedésipari technológia I.

Tartalom

Az üdítőital és hasonló típusú termékek: gyümölcsital, ásványvíz, szénsavas ivóvíz és szikvíz fogalma, csoportosítása
Az üdítőital és hasonló termékek gyártásának alap-, és adalékanyagai, csomagolószerei
Az üdítőital és hasonló termékek gyártástechnológiája, gépei
Késztermékgyártás műveletei és gépei

Oldalszám: 75

Bővebben

Raktáron (1 db)

2 800 Ft

A vásárlás után járó pontok: 56 Ft

Részletek

ISBN: É-393/I

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

Szerző: Simon István, Ceglédi Zoltán

Adatok

Cikkszám

E-393-I