A termék gyártója 2024.12.11.-2025.01.15-ig zárva tart, ezért amennyiben nincs raktáron, úgy a beszerzését csak ezt követően tudjuk megkezdeni. A raktáron levő termékekre ez nem vonatkozik!
Tartalom:
- A technológia és a technológiai műveletek fogalma
- Az élelmiszeripar főbb nyersanyagai
- Élelmiszer tartósítás, a tartósítóipar technológiája
- A tartósítóipar technológiája
- A hűtőipar technológiája
- A húsipar technológiája
- A tejipar technológiája
- A gabonafeldolgozó ipar technológiája
- A száraztésztagyártás technológiája
- Sütőipar technológiája
- A keményítőgyártás technológiája
- Az édesipar technológiája
- A cukorgyártás technológiája
- A szeszipar technológiája
- A boripar technológiája
- A söripar technológiája
- A likőripar technológiája
- Az üdítőital - gyártás technológiája
- Az étolajgyártás technológiája
- A margaringyártás technologiája
- Az élvezeti szerek gyártástechnológiája
- Mesterséges és szimulált élelmiszerek
- Extrúzióval előállítható élelmiszeripari termékek
- Az élelmiszerek csomagolása
Oldalszám: 224
