Élelmiszer-analitika II.

A termék gyártója 2024.12.11.-2025.01.15-ig zárva tart, ezért amennyiben nincs raktáron, úgy a beszerzését csak ezt követően tudjuk megkezdeni. A raktáron levő termékekre ez nem vonatkozik!

Tartalom:

Élelmiszerek reológiai vizsgálata
Optikai mérőmódszerek
Elektroanalitikai mérőmódszerek
Kromatográfiás módszerek
Termoanalitika és kalorimetria
Az analitikai módszerek automatizálása
Fontosabb élelmiszeralkotó mennyiségi meghatározásának lehetőségei
Fontosabb élelmezési anyagok, élelmiszeralkotók, segédanyagok komplex vizsgálata és minősítése

Oldalszám: 287

Bővebben

Raktáron (3 db)

2 800 Ft

A vásárlás után járó pontok: 56 Ft

Részletek

ISBN: Éa-812/II

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

Szerző: Dr. Lelik László, Dr. Sarkadi Lívia, Dr. Tömösközi Sándor

Adatok

Cikkszám

Ea-812-II